Запеканка из кабачков с фаршем
4
16
Простой рецепт вкусной и очень сочной запеканки из кабачков с куриным фаршем
Ингредиенты
| кабачок | 0.5 кг |
|---|---|
| фарш куриный | 300 г |
| морковь | 1 шт |
| лук | 1 шт |
| сыр | 100 г |
| соль | по вкусу |
| сметана | 2 ст.л. |
| яйца | 1 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Мелко нарежьте лук, морковь натрите на мелкой терке.
Обжарьте овощи до золотистого цвета.
Кабачки мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Добавьте их к луку и морковке. Готовьте еще 5-7 минут.
Сыр натрите на терке.
Натертый сыр разделите на 2 части. В одну часть добавьте яйцо и йогурт или сметану. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Добавьте куриный фарш к кабачкам и перемешайте, добавьте соль, перец и оставшуюся часть тертого сыра.
Переложите полученную массу в форму для выпекания, немного утрамбуйте и разровняйте.
Сверху залейте сырно-яичной заливкой.
Готовьте запеканку 30 минут при 180 градусах.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14032-zapekanka-iz-kabachkov-s-farshem