Хек запеченный в духовке с помидорами и оливками
2
2
Вкусный летний диетический рецепт.
Ингредиенты
| филе рыбное | 1 кг |
|---|---|
| помидоры черри | 500 г |
| оливки | 25 шт |
| чеснок | 3 зубчик |
| масло оливковое | |
| базилик | |
| мята | |
| кускус | 500 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Помидоры выложить в форму для запекания. Добавить 2 ст.л. оливкового масла, 2-3 зубчика чеснока нарезанного пластинками. Филе хека разрезать на порционные куски. Выложить поверх помидор.
В зазоры между кусками рыбы выкладываем маслины.
Запекать в духовке 25 минут при 190 С.
Кускус залить кипящей водой или кипящим бульоном в пропорции 1:2. Дать постоять 10 минут, размять вилкой чтоб не было комков.
Нарезать мяту и базилик и добавить к рыбе. Посолить, поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом.
При подаче полить соком из формы для запекания, добавить кускус.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13818-khek-zapechennyy-v-dukhovke-s-pomidorami-i-olivkami