Сочная курица в кляре за 20 минут
2
8
Люблю этот рецепт за быстроту и потрясающий результат. Курные отбивные получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными, да и на вид выглядят очень аппетитно. Готовлю такие отбивные, как на праздничный, так и на повседневный стол. Однозначно рекомендую!
Ингредиенты
| филе куриное | 500 г |
|---|---|
| яйца | 2 шт |
| сметана | 1 ст.л. |
| мука | 2 ст.л. |
| паприка | 0,5 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
1. Куриное филе нарезаем крупными кружочками, толщиной 1,5-2 см.
2. Курицу застелем пищевой пленкой и слегка отобьем молоточком.
3. Курные отбивные посолим и поперчим с двух сторон.
4. Приготовим кляр, для этого венчиком смешаем яйца, соль, паприку, перемешаем и добавим сметану, перемешаем, добавим муку и еще раз тщательно перемешаем, чтобы не было комочков.
5. Каждый кусочек мяса обмакнем в кляре и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим отбивные с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Сочная курица в кляре готова!! Отбивные вкусные как в горячем, так и в холодном виде! Всем приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13782-sochnaya-kuritsa-v-klyare-za-20-minut