Сметанный пирог "Зебра"
2
1
Пирог "Зебра" получается не только очень красивым - из-за темных полос, но и вкусным - ведь тесто для него делается на сметане и выходит пышным и мягким.
Ингредиенты
| мука | 400 г |
|---|---|
| сахар | 250 г |
| яйцо куриное | 5 шт |
| масло сливочное | 100 г |
| сметана | 400 г |
| сода | 1 ч.л. |
| какао порошок | 3 ст.л. |
| сода | 1 щепотка |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Кухня
В миску разбиваем все яйца, добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером до посветления массы и пышности. Теперь добавляем размягченное сливочное масло и снова взбиваем.
Сметану смешиваем с содой и отправляем в миску к взбитым яйцам. И снова все взбиваем. Далее порциями добавляем просеянную муку продолжая все перемешивать миксером. Тесто должно получится жидковатым.
В отдельной миске разбавляем какао горячей водой, перемешивая венчиком.
Готовое тесто делим на 2 равные части . 1 часть смешиваем с растворенным какао и размешиваем миксером.
Дно формы для выпечки ( у меня форма диаметром 22 см) застилаем пергаментной бумагой и выливаем туда тесто порционно, чередуя белое тесто и шоколадное.
Деревянной шпажкой наносим сверху рисунок . Отправляем выпекаться в духовку разогретую до 200 градусов примерно на 30-40 минут. Приятного вам чаепития.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13738-smetannyy-pirog-zebra