Биточки по-белорусски. Сочные, нежные и очень вкусные!
1
2
Сегодня будем готовить биточки по-белорусски с чесночной глазурью. Получаются такие биточки сочными, нежными и очень вкусными. Биточки будем готовить из куриного филе в духовке. Для меня это блюдо универсальное. Можно подавать как сытный обед или ужин с гарниром, салатом, а можно просто на перекус.
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
|---|---|
| Яйцо | 1 шт |
| Молоко | 150 г |
| Батон подсушенный | 100 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчик |
| Масло сливочное | 40 г |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| соль | по-вкусу |
| перец черный | по-вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Процесс приготовления:
1. Заливаем молоком батон и даем ему размокнуть минут 15
2. Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе, лук, отжатый от молока батон.
3. В фарш добавляем яйцо, солим, перчим и вымешиваем.
4. Формируем мокрыми руками круглые биточки и выкладываем их в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
5. Готовим глазурь: смешиваем растопленное сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком.
6. Форму помещаем в разогретую духовку на температуру 190 градусов примерно на 25 минут. Через указанное время извлекаем форму из духовки и обильно смазываем биточки чесночной глазурью и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13650-bitochki-po-belorusski-sochnyye-nezhnyye-i-ochen-vkusnyye