Кабачки маринованные закусочные
0
1
Хрустящие, аппетитные, сочные маринованные кабачки – приятная закуска для праздничного стола в любое время года. Продукт в принципе универсален и может готовиться любыми способами, но изумительный вкус он обретает в сочетании с острыми специями, солью и нежным маринадом. Кстати, калорийность при такой заготовке овоща практически не повышается (24 ккал в 100 г), сохраняется легкость и универсальность полезного продукта
Ингредиенты
| масло растительное | 70 г |
|---|---|
| чеснок | 5-6 зубчик |
| уксус яблочный | 2 ст.л. |
| мед | 2 ст.л. |
| перец черный молотый | по вкусу |
| укроп | 1 пучок |
| кабачок | 500 г |
| соль | 1.5 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
120 ч
Активное время приготовления
5 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Обмыть кабачки, удалить кожуру (у молодых кабачков можно оставить), настругать вдоль на длинные пластины овощечисткой очень тонко. Из масла, чеснока, меда, перца, нашинкованной мелко зелени и уксуса приготовить маринад.
Переложить пластинки в широкую миску, залить маринадом, поставить кабачки маринованные закусочные на пару часов в холодильник
Приятного всем аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13611-kabachki-marinovannyye-zakusochnyye