Сэндвичи с яйцом, овощами и горчичным соусом
1
0
Сэндвичи- отличная идея для перекуса на пикнике, пока готовится основное блюдо. Их быстро и просто готовить, понравятся и взрослым, и детям. Необычную пикантную нотку этому блюду придает горчичный кетчуп ТМ "МАХЕЕВЪ". Отдыхайте и готовьте вкусные блюда вместе с #МахеевъНаПрироде.
Ингредиенты
| Для сэндвичей: | |
|---|---|
| хлеб для тостов | 10 шт |
| кабачок | 1 шт |
| сыр полутвердый | 50 г |
| колбаса копченая | 50 г |
| яйцо куриное | 4 шт |
| петрушка | 3 веточки |
| соль | 1 щепотка |
| свежемолотый перец | 1 щепотка |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| Для горчичного соуса: | |
| кетчуп горчичный ТМ "МАХЕЕВЪ" | 50 мл |
| чеснок | 1 зубчик |
| зерна горчицы | 1 щепотка |
| зелень петрушки, укропа | 5 веточек |
| сок лимонный | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Кухня
У хлеба срезаем корочки и слегка раскатываем ломтики скалкой, чтобы они стали тоньше. Формы для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем по ломтику хлеба в каждую формочку, закладывая края в складки, чтобы получилась корзиночка.
Кабачок и колбасу нарезаем маленькими кубиками (вместо колбасы можно использовать сырокопченое мясо или куриную пасторму). Сыр натираем на крупной терке.
Яйца разбиваем в чашку и перемешиваем вилкой.
В каждую хлебную корзиночку выкладываем колбасу, затем кабачок.
Сверху выкладываем сыр и веточки петрушки.
Поверх сыра аккуратно столовой ложкой добавляем в каждую корзиночку взбитое яйцо, солим и перчим по- вкусу. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 160*С- 10 минут.
Приготовим горчичный соус. В небольшую чашку вливаем 50 мл горчичного кетчупа ТМ "МАХЕЕВЪ", добавляем мелко нарезанные чеснок и зелень укропа, щепотку семян горчицы, вливаем чайную ложку лимонного сока, хорошо перемешиваем.
Готовые сэндвичи вынимаем из духовки, даем немного остыть, поливаем сверху горчичным соусом и посыпаем мелко нарезанной зеленью. Подаем сразу же. Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13489-sendvichi-s-yaytsom-ovoshchami-i-gorchichnym-sousom