Ленивые Бризоли с фаршем
5
7
Моя семья очень любят ленивые бризоли с фаршем. Они получаются сочными, сытными, очень аппетитными и вкусными. Рецепт этих бризоль отлично подходит на обед и ужин. Я их готовлю как на повседневный, так и на праздничный стол. Рекомендую.
Ингредиенты
| Для блинов | |
|---|---|
| яйца | 3 шт |
| молоко | 3 шт |
| соль | 1 щепотка |
| Для начинки | |
| фарш мясной | 350 г |
| сыр голландский | 50 г |
| масло сливочное | 1 ст.л. |
| помидор | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| сметана | 2 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. В фарш добавьте измельченный лук, натертый на крупной терке сыр, сливочное масло, соль и перец.
2. Приготовим блины, для этого необходимо взбить венчиком яйца с молоком и солью. Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Распределить один неполный черпак яично-молочной смеси по всей поверхности, жарить с двух сторон до золотистого цвета. Данное количество ингредиентов рассчитано на три блина.
3. Фарш разделить на три части. Приготовьте соус, для этого в сметану выдавите чеснок и хорошенько перемешайте. Сметану можно заменить майонезом. На каждый блин распределить фарш по всей поверхности и смазать его сметано-чесночным соусом.
4. Помидор разрезать на небольшие дольки и выложить на край блина. Блин свернуть рулетиком.
5. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить бризоли и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Ленивые бризоли с фаршем готовы! Всем приятного аппетита!
Способ приготовления
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13488-lenivyye-brizoli-s-farshem