Конвертики из капусты с грибами
2
8
Всего несколько минут вашего драгоценного времени – и на столе появится удивительная закуска. «Конвертики» из капусты получаются нежными, сочными и сытными: что-то вроде голубцов в кляре. Подавать их можно и как самостоятельное блюдо, и с любым гарниром. Вкусные они и в холодном, и в горячем виде. Обязательно попробуйте: вашим родным такой деликатес точно придется по душе.
Ингредиенты
| капуста молодая | 1 качан |
|---|---|
| грибы | 400 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| сметана | 200 мл |
| рис | 100 г |
| зелень | |
| яйца | 3 шт |
| перец молотый | |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Молодую капусту залить кипящей и водой оставить на 10 мин.
Затем дать капусте остыть, срезать низ капусты и аккуратно снять листья, если внутри капусты листья жесткие, облить капусту еще раз кипятком.
Листья слегка отбить молоточком.
Грибы и лук нарезать и обжарить, добавить сметану и еще потушить около двух минут на медленном огне.
Смешать грибы с отворным рисом и нарубленной зеленью, добавить соль по вкусу и черный молотый перец.
Выкладываем на середину листа ложку начинки и формируем конвертик, обмакиваем в яйце и обжариваем с двух сторон. Капустные конвертики горячими подаем к столу, приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13401-konvertiki-iz-kapusty-s-gribami