Творожный крем-суп
0
2
Необычный, но очень вкусный суп с творогом
Ингредиенты
| брокколи | 120 г |
|---|---|
| картофель | 2 шт |
| творог | 1 ст.л. |
| сливки | 100 мл |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Картофель очищаю и нарезаю некрупными кубиками
Капусту брокколи разбираю на соцветия
Картофель и капусту обжариваю на растительном масле в течение 5 минут
Овощи заливаю холодной водой так, чтобы она на 1 см покрывала картофель и брокколи.
Варю до готовности
Немного остывшие овощи пюрирую погружным блендером и добавляю по вкусу соль
В овощное пюре вливаю теплые сливки и перемешиваю
Творог протираю через дуршлаг
Из творога формирую небольшие шарики.
Совет: если творог очень сухой, добавьте немного сметаны или сливок
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13370-tvorozhnyy-krem-sup