Творожная запеканка без муки
0
2
Запеканки разные бывают. Особенно мы любим творожную. И хотя я выставлял ранее рецепт запеканки, как в детском саду, предлагаю попробовать и эту, вкуснейшую творожную запеканку, без муки.
Ингредиенты
| творог | 1 кг |
|---|---|
| молоко сгущенное | 1 банка |
| яйца | 4 шт. |
| масло сливочное | 20+40 г |
| курага | 6-7 шт. |
| сухари панировочные |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Залить курагу кипятком и пропарить примерно 3 минутки. Выложить на салфетку чтоб удалить лишнюю влагу.
Отделить белки от желтков. Желтки перетереть с творогом.Добавить сгущенку и хорошо перемешать.
Нарезать курагу помельче и добавить к творожной массе. Перемешать.
Белки взбить при помощи миксера до устойчивых пиков. Добавить их к основной массе и вмешать аккуратно.
Смазать форму для запекания сливочным маслом. Посыпать панировочными сухарями. Выложить всю массу в форму.
Запекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Смазать поверхность растопленным сливочным маслом и запекать еще 10 минут.
Готовую запеканку полностью остудить. Нарезать и подать со сметаной. Приятного аппетита. Как я готовлю творожную запеканку без муки, смотрите в коротком видео. СПАСИБО.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13228-tvorozhnaya-zapekanka-bez-muki