Гороховый суп с фрикадельками
0
0
Вкусный, ароматный и сытный суп с горохом и фрикадельками.
Ингредиенты
| картофель | 2 шт |
|---|---|
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| фарш свиной | 200 г |
| яйца | 1 шт |
| горох | 100 г |
| растительное масло | 1 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Горох залейте холодной водой на 4-5 часов, затем промойте его несколько раз до прозрачной воды.
Картофель очистите и нарежьте.
В кастрюлю вылейте воду и закипятите. Добавьте картофель и горох и варите на медленном огне 50 минут.
Очистите морковь и натрите е на терке, лук измельчите.
Обжарьте лук с морковкой.
В фарш добавьте яйцо, соль и перец, все перемешайте. Мокрыми руками сформируйте фрикадельки
Опустите фрикадельки в суп и варите 10 минут.
Добавьте в суп лук с морковкой и варите еще 7-8 минут, добавьте соль и перец по вкусу.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13067-gorokhovyy-sup-s-frikadelkami