Картофель с рыбой в духовке
1
7
Отличный ужин для всей семьи из рыбы - вкусно, сытно, быстро. Рыба, запеченная в духовке с картофелем, представляет собой блюдо "два в одном" - это сразу и гарнир, и основное блюдо. Рыбу можно взять любую, главное - не костистую. В данном рецепте предлагается взять филе - это очень удобно, потому что можно без опаски подавать блюдо детям. Запеченная рыба получается очень сочной, картофель ароматным и все это благолепие соединяется сливками и сыром - вкуснота да и только! Подавайте в горячем виде со свежей зеленью.
Ингредиенты
| скумбрия | 1-2 шт |
|---|---|
| картофель | 1 кг |
| лук репчатый | 1 шт |
| сливки | 250 мл |
| моцарелла | 150 г |
| соль | |
| перец черный |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
В смазаную маслом форму выкладываю нарезаный кружочками картофель, мелко нарезаный лук, присаливаю и присыпаю молотым перцем.
Сверху выкладываю филе скумбрии (использовать можно любую рыбу), добавляю сливки, накрываю фальгой и отправляю в разогретую духовку на 45 мин.
За пару минут до окончания приготовления фальгу убираю и картофель присыпаю тертым сыром (у меня моцарелла).
Горячим подаю к столу!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13061-kartofel-s-ryboy-v-dukhovke