Винегрет по рецепту из кулинарной книги 1921 года
2
3
Интересный рецепт винегрета из книги 1921 года.
Ингредиенты
| свекла | 1 шт |
|---|---|
| картофель | 2 шт |
| огурцы | 5 шт |
| грибы | 275 г |
| фасоль | 1 стакан |
| зелень сельдерея | 1 пучок |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Отварите фасоль до готовности. Предварительно ее лучше замочить на ночь.
Свеклу запеките в духовке. Чтобы она быстрее приготовилась, оберните ее фольгой.
Отварите картофель в мундирах.
Нарежьте огурцы мелким кубиком, также нарежьте маринованные грибы и зелень сельдерея.
Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиком, то же самое проделайте со свеклой.
Смешайте ингредиенты, добавьте соль и масло, перемешайте.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12950-vinegret-po-retseptu-iz-kulinarnoy-knigi-1921-goda