Тушеная картошка с говядиной
2
9
Ароматная, вкусная и сытная картошка с мясом, от которой невозможно оторваться
Ингредиенты
| говядина | 600 г |
|---|---|
| картофель | 1 кг |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| томаты в собственном соку | 400 г |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| паприка | 1 ч.л. |
| кориандр | 1 ч.л. |
| орех мускатный | 0.25 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Мясо нарежьте на средние кусочки.
Порциями обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки. На одну порцию уходит примерно 5 минут
Лук нарежьте соломкой.
Морковь нарежьте полукольцами или кубиком
Обжаривайте овощи до мягкости примерно 5-7 минут.
Выложите к овощам мясо, добавьте соль, специи и 1,5 стакана воды. Тушите на медленном огне 40 минут.
Томаты в собственном соку разомните вилкой.
Картофель очистите и нарежьте дольками.
Томаты добавьте к мясу и тушите еще 5 минут.
Добавьте картофель и влейте воду таким образом, чтобы она лишь слегка не покрывала картофель.
Тушите блюдо на медленном огне до мягкости картофеля. В конце можно добавить измельченную зелень.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12827-tushenaya-kartoshka-s-govyadinoy