Овощное рагу из запеченных овощей
1
1
Ингредиенты
| морковь | 400 г |
|---|---|
| картофель | 400 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчик |
| шпинат | 200 г |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| паприка | 1 ч.л. |
| куркума | 1 ч.л. |
| имбирь | 1/2 ч.л. |
| тимьян | |
| розмарин | |
| орех мускатный | 1/4 ч.л. |
| вода | 100 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Морковь и картофель режем на кусочки посыпаем специями и травами (мускатный орех, соль, перец, паприка, розмарин, тимьян) и отправляем в духовку
на 30 минут при 200С.
Лук и чеснок мелко рубим, слегка поджариваем, добавляем куркуму и имбирь, перемешиваем и добавляем шпинат (свежий или замороженный), тушим 10 минут.
Запеченные овощи смешиваем со шпинатом, добавляем 100 мл. воды и отправляем в духовку на 10 минут.
Наше ароматное и полезное овощное рагу готово) Приглашаем всех к столу) приятного аппетита)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12819-ovoshchnoye-ragu-iz-zapechennykh-ovoshchey