Гороховый суп в горшочке
0
6
Ну очень вкусный, ароматный и сытный гороховый супчик.
Ингредиенты
| морковь | 1 шт |
|---|---|
| горох | 120 г |
| лук | 1 шт |
| картофель | 2 шт |
| масло | 1 ч.л. |
| колбаса | 100 г |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Горох замачиваю в холодной воде на ночь.
Сливаю воду и промываю
Лук очищаю и мелко нарезаю
Очищенную морковь натираю на мелкой терке
Картофель очищаю и нарезаю кубиками среднего размера
Колбасу нарезаю кубиками или некрупной соломкой
Лук и морковь обжариваю на растительном масле.
Добавляю колбасу и обжариваю еще в течение 5 минут
В горшочки выкладываю слоями:
пассированные овощи с колбасой;
горох;
картофель.
Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу
Оставшийся объем заполняю холодной водой
Процесс приготовления:
· Горшочки отправляю в холодную духовку, выставляю температуру 200 ⁰С.
· Даю бульону закипеть, температуру снижаю до 160 °С.
· Варю суп в течение часа.
· Выключаю духовку, суп оставляю томиться еще на 30 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12593-gorokhovyy-sup-v-gorshochke