Рулеты из свинины с виноградом

1. Свиное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, порезать на части и каждую тонко отбить (через тонкую пищевую пленку- так ломтик мяса не порвется), посолить и поперчить.
2. Сыр натереть на крупной терке. Ягоды винограда помыть и обсушить.
3. На мясо положить тертый сыр, а сверху уложить в ряд виноградины, свернуть рулетом.
4. Завернуть в фольгу для запекания и поместить в предварительно разогретую духовку, запекать 30 мин при 200 гр., затем фольгу снять и обжарить до запекания минут на 15.

Рулеты разрезать пополам под углом и выложить на тарелку, украсив по вашему желанию.
Приятного аппетита!