Картофель в семечках

1. Семечки измельчить в блендере или перемолоть с помощью деревянного молоточка.
2. Очищенный картофель разрезать пополам, посолить.
3. Каждую половинку смазать подсолнечным маслом и обмакнуть одной стороной в измельченные семечки.
4. Противень смазать небольшим количеством масла, выложить картофель семечками вверх.
5. Запекать в духовке при 180 град. примерно 45 минут ( после 5-10 минут запекания картофель накрыть фольгой, чтобы семечки не подгорели).
6. Через 30 минут фольгу снять, сбрызнуть маслом и довести картофель до румяного состояния.

Картофель в семечках готов!