Скумбрия "праздничная"
28
38
Необыкновенно вкусная рыбка, попробуйте!
Ингредиенты
| скумбрия | 1 шт |
|---|---|
| пиво светлое | 1 стакан |
| изюм без косточек | 2 ст.л. |
| кедровые орешки для обсыпки блюда (по желанию) | |
| лимон | 1/2 шт |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| специи: черный молотый перец и соль | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1. Скумбрию выпотрошить, промыть, просушить салфеткой. Нарезать порционными кусками, посолить, поперчить.
2. С лимона сотрите цедру и выжмите сок. Полейте рыбу соком и поставьте в холодильник на 40 минут.
3. Изюм залейте горячей водой на 15 минут для набухания.
4. Маринованную рыбу выложить в посуду, посыпьте изюмом и лимонной цедрой. Сбрызните маслом и залейте пивом
5. Готовить под крышкой 20-25 минут.
Выложить на блюдо и подавать.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12531-skumbriya-prazdnichnaya