Пирожки нежные
3
48
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| сметана | 100 г |
| йогурт | 100 г |
| масло | 50 г |
| яйцо | 1 шт (+1 яйцо для обмазки) |
| соль | 1 ч.л. |
| сахар | 1/4 ч.л. |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| мука | |
| начинка | |
| фарш | 250 г |
| лук репчатый | 2-3 шт |
| соль | |
| перец | |
| яйцо куриное | 4 шт (в крутую сваренных) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
для теста смешиваем сметану с йогуртом, яйцом, сахаром, солью, и остывшим топлёным маслом. добавляем разрыхлитель вмешиваем. муки вмешиваем столько пока тесто не будет ещё мягким, но не будет липнуть к рукам. отставливаем в сторону отлежаться.
для начинки обжариваем фарш со специями до готовности, лук режим кубиками и добавляем к фаршу, обжариваем пока лук не станет прозрачным. яйца режем мелкими кубиками, вмешиваем в фарш.
налепить пирожков, у меня получилось 12 штук. разложить на лист и обмазать взбитым яйцом. выпекать при 160°С около 30 минут, до золотистого цвета.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12508-pirozhki-nezhnyye