Воздушные и Вкусные Лепешки
1
8
Вкусные, воздушные, пышные и мягки даже в холодном виде лепешки никого не оставят равнодушным. Готовятся очень быстро и без всяких заморочек.
Ингредиенты
| яйца | 2 шт |
|---|---|
| кефир | 300 мл |
| соль | 1 ч.л. |
| сахар | 1 ч.л. |
| сода | 1\4 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 12 гр |
| мука | 550 гр |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Смешать в одной емкости яйца, кефир, соль, сахар и соду до однородной массы.
Постепенно в три этапа добавлять муку. Стол припылить мукой и вымесить тесто.
Тесто для лепешек не должно быть плотным, оно слегка должно прилипать к рукам. Разделите тесто на 6 ровных частей. С помощью скалки каждый кружечек раскатайте круглую лепешку толщиной 8-10 мм и сделайте ножом три надреза посредине для того чтобы они хорошо прожарились.
В сковороду налейте масло примерно на 2 см, хорошо разогрейте и опустите в масло лепешку. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Каждую лепешку выкладывайте на бумажную салфетку чтобы ушло лишнее масло.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12412-vozdushnyye-i-vkusnyye-lepeshki