Картофельная запеканка
1
3
Ингредиенты
| овощная начинка: | |
|---|---|
| чечевица | 1/2 стакан |
| морковь | 3 шт |
| сельдерей черешковый | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчик |
| грибы | 250 г |
| томаты | 2 ст.л. |
| паприка | 1 ч.л. |
| тимьян | |
| розмарин | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| картофельный слой: | |
| картофель | 7 шт |
| молоко | |
| растительное масло | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| орех мускатный | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Чечевицу отварить.
Овощи мелко нарезать кубиками.
Обжарить лук, добавить остальные овощи и тушить 5 минут. Добавить грибы и тушить еще 5 минут.
Добавить томаты, специи и чечевицу. Начинка готова.
Картофель отварить, размять с молоком и растительным маслом, добавить специи.
На дно формы выложить начинку, сверху слой картофельного пюре. Запечь в духовке при 180С 20 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12393-kartofelnaya-zapekanka