Сочные мясные котлеты с капустой
10
45
Ингредиенты
| мясо | 0,5 кг |
|---|---|
| капуста | 0,5 кг |
| яйцо | 3 шт |
| лук | 2 шт (средних) |
| соль | |
| перец душистый молотый | |
| перец черный молотый | |
| чеснок |
Общая информация
Сложность
Легкий
Капусту перемалываем в блендере (или пропускаем через мясорубку). Должна получится как на мелкой терке.
перемалываем капусту
Пропускаем через мясорубку мясо (сегодня я его измельчила в блендере). Можно взять говядину или свинину. А можно смешать и сделать ассорти. Но в любом случае фарш не должен быть сильно жирным.
Перемалываем также лук и чеснок. Перемалываем мясо. Все ингредиенты смешиваем и добавляем на свой вкус: соль, перец черный и душистый. Вбиваем 3 яйца и еще раз хорошо мешаем фарш.
смешиваем все ингредиенты
Формируем из фарша котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Жарим на разогретой, обильно смазанной растительным маслом сковороде. Формируем котлеты
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12185-sochnyye-myasnyye-kotlety-s-kapustoy