Салат с овощами, куриной грудкой и тыквенными семечками
1
2
Салат очень вкусный. Поджаренные семечки дают вкус и структуру. Салат хорош и с орешками, но семечки радуют еще и ценой. Лепешки можно заменить сухарями, а куриную грудку и вовсе можно убрать из салата, будет тоже очень вкусно. В заправку для салата хорошо будет добавить лимонный сок.
Ингредиенты
| грудка куриная | 150 гр. |
|---|---|
| листья салата | 1 пучок |
| помидор | 1 шт. |
| семечки тыквенные | 50 гр. |
| яйцо куриное | 1 шт. |
| растительное масло | |
| соль | |
| Для лепешек | |
| мука | 300 гр. |
| вода | 150 мл. |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| соль | 0,5 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Отвариваем яйца.
Для лепешек замешаем тесто. В просеянную муку добавляем растительное масло, соль. По чуть-чуть добавляя воду, замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Даем постоять тесту минут 15. Делим тесто на части (у меня получилось 6 частей). Раскатываем каждую часть теста на тонкую лепешку и жарим на сухой сковороде.
Куриную грудку поджарим с двух сторон на масле.
Тыквенные семечки промываем под струей воды, откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости. Поджариваем семечки на сухой сковороде на небольшом огне, чтобы не подгорели.
Измельчим салат, нарежем помидор, яйца, куриную грудку, лепешки. Смешаем, добавляем растительное масло, соль, семечки. Салат готов.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12132-salat-s-ovoshchami-kurinoy-grudkoy-i-tykvennymi-semechkami