Омлет с овощами и сыром
1
1
Сытный, вкусный завтрак, при этом полезный и витаминный, так как в его составе много овощей, а готовится он буквально за считанные минуты.
Ингредиенты
| для омлета | |
|---|---|
| яйцо куриное | 3 шт |
| перец болгарский | 2 шт |
| капуста цветная | 500 г |
| помидор | 2 шт |
| фасоль стручковая | 300 г |
| сыр сулугуни | 150 г |
| майонез | 0,5 ч.л. |
| сметана | 0,5 ч.л. |
| молоко | 100 мл |
| масло оливковое | 30 г |
| зелень | 50 г |
| соль | 0,5 ч.л. |
| перец черный | 0,5 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
10 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кухня
Капусту разбираем на соцветья. Перец и помидор нарезаем кубиками.
Обжариваем овощи на сковороде. Вначале фасоль, затем цветную капусту, перец и помидоры. Каждые овощи тушим 5-7 минут. После добавления помидор, все солим и накрываем крышкой тушиться. в это время взбиваем яйца, добавляем к ним майонез и сметану и молоко, солим и перчим и взбиваем.
Заливаем овощи взбитыми яйцами и тушим еще 5 минут.
Натираем сыр на крупной терке и посыпаем его поверх овощей. Тушим еще 5 минут.
Омлет с овощами и сыром готов!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12016-omlet-s-ovoshchami-i-syrom