Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
2
4
Легкий салат из свежих овощей и отварного или обжаренного куриного мяса получается сочным, хрустящим и приятным на вкус. Вкусно, доступно, быстро. Салат можно приготовить к семейному ужину или подать гостям.
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| капуста пекинская | 0,5 кг |
| кукуруза | 250 г |
| огурец | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| помидор | 1 шт |
| грудка куриная | 200 г |
| орегано | 0,5 ч.л. |
| сметана | 3 ст.л. |
| майонез | 1 ст.л. |
| салат листья | 10 шт |
| соль | 0,5 ч.л. |
| сухари | 100 г |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Кухня
Куриное филе вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду. Довести до кипения, снять пену и отварить на медленном огне под крышкой до готовности, в течение 20-30 минут. Остудить. Можно филе не отваривать, а обжарить на сковороде.
У пекинской капусты удалить верхние листья. Остальную часть нарезать соломкой.
Помидоры нарезать дольками.
Огурец и перец нарезать соломкой.
Куриное мясо нарезать соломкой.
Заправить салат майонезом и сметаной (мы предварительно смешали), посолить по вкусу, добавить щепотку орегано.
На тарелку для подачи уложить листья салата, а поверх наш салатик.
Очень вкусный, сочный и хрустящий салат из пекинской капусты с курицей готов.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11884-salat-s-pekinskoy-kapustoy-kuritsey-i-sukharikami