Рыба под маринадом
2
6
Если вы любите рыбу, то этот рецепт точно станет вашим любимым! Обязательно попробуйте этот рецепт рыбы под маринадом. Я использовала рыбку треску, но по этому рецепту можно приготовить хек, минтай, сайду. Я уверена, что вам очень понравится такой вариант приготовления рыбы под маринадом.
Ингредиенты
| Филе рыбы (треска) | 1,3 кг |
|---|---|
| Мука | 150 г |
| Растительное масло | 150 мл |
| Перец черный молотый | по-вкусу |
| Томатная паста | 3 ст.л. |
| Морковь | 300 г |
| Лук | 200 г |
| Соль | 1 ст.л. |
| Сахар | 3 ст.л. |
| Лавровый лист | 3 шт |
| Душистый перец горошком | 5 шт |
| Вода | 250 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
50 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
7
1. Рыбное филе нарезаем кусочками, солим и перчим, панируем в муке и обжариваем на растительном масле до готовности.
2. Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком и обжариваем их до мягкости.
3. Добавляем к овощам томатную пасту, воду, соль, сахар, лавровый лист и горошины душистого перца. Тушим в течении 5-7 минут.
4. В кастрюлю с толстым дном наливаем 50 мл воды и выкладываем слоями рыбу и маринад.
5. Тушим под крышкой 15-20 минут и даем настояться минут 30.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11730-ryba-pod-marinadom