Горячие рулетики из лаваша с двумя видами начинки. Простая жареная закуска из лаваша с начинкой.
2
5
Сегодня приготовим вкусную закуску – горячие рулетики из лаваша с двумя видами начинки: картофельно-сырной и творожно-сырной. С начинкой можно экспериментировать, делается все просто и достаточно быстро. Рулетики можно и пожарить и запечь.
Ингредиенты
| лаваш | 2 шт. |
|---|---|
| яйца | 2 шт. |
| Начинка №1 | |
| Творог | 300 гр. |
| Сыр | 150 гр. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| зелень | 1 пучок |
| Соль | |
| Перец | |
| Начинка №2 | |
| Пюре картофельное | 400 гр. |
| Лук | 1 шт. |
| Сыр | 200 гр. |
| Соль | |
| перец черный | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовим начинку №1.
Зелень нарежем и добавим к творогу. Туда же добавляем чеснок, тертый сыр. Солим, перчим. Перемешиваем. Начинка №1 готова.
Приготовим начинку №2.
Лук режем мелко и обжариваем на небольшом количестве масла.
В пюре натрем сыр, перемешаем. Добавим жареный лук, соль, перец. Перемешаем.
На лаваш выкладываем начинки и равномерно распределяем. Заворачиваем в рулет. Режем рулет поперек на порции шириной 2-4см.
Яйца взболтаем. Каждый рулетик аккуратно окунаем в яйцо с двух сторон. Часть я запекла в духовке при 200 градусов до золотистой корочки. А часть пожарила на сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита!