Буженина по домашнему
2
3
Мой первый опыт приготовления буженины.
Мясо получилось сочное, ароматное, нежное и очень вкусное.
Ингредиенты
| маринад | |
|---|---|
| соль | 2 ст.л. |
| перец черный | 1 ч.л. |
| лавровый лист | 2 шт |
| имбирь | 1 ч.л. |
| перец душистый | 4 шт |
| гвоздика | 2 шт |
| розмарин | 1 веточка |
| Соус | |
| соль | 1 ст.л. |
| горчица | 2 ч.л. |
| орех мускатный | 1 ч.л. |
| паприка | 1 ч.л. |
| лавровый лист | 2 шт |
| кориандр | 1 ч.л. |
| чеснок | 2 шт |
| розмарин | 1 веточка |
| масло подсолнечное | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
4 ч
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Приготовление
Готовим маринад. Маринуем мясо минимум 2 часа.
Смешиваем ингредиенты для соуса. Обмазываем мясо и запекаем в рукаве.
Все детали в видео.
Мясо по этому рецепту получается ароматное и сочное.
Идеальная замена колбасе.
Наша малая ела с удовольствием.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11566-buzhenina-po-domashnemu