Салат с кальмарами, креветками и новым соусом
2
8
Вкусный салат с кальмарами и креветками по новому рецепту. Удачное сочетание креветок и кальмаров с помидорами и маслинами. Вместо майонеза салат заправляем хорошо сбалансированным легким соусом на основе петрушки и чеснока. Все ингредиенты отлично подходят и сочетаются, создавая неповторимый легкий вкус!
Ингредиенты
| Кальмары | 200 гр |
|---|---|
| Креветки очищенные | 150 гр |
| Салатные листья | 100 гр |
| Помидоры маленькие | 8-10 шт. |
| Маслины | 16 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | маленький пучок |
| Соевый соус | 4 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Растительное масло | 5 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
10 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
1. Креветки и кальмары предварительно отварить и полностью охладить. Маленькие кальмары я отваривала 1 минуту в кипящей воде, крупные креветки – 3 минуты. Кальмары нарезать кольцами. Крупные креветки можно разрезать вдоль пополам.
2. Для соуса хорошо измельчить петрушку, чеснок, добавить сахар и перетереть в кашицу. Переместить образовавшуюся кашицу в емкость, добавить растительное масло, лимонный сок, соевый соус. Хорошо перемешать.
3. Помидоры порезать на половинки или четвертинки.
4. Салат можно подать на большом блюде. По центру поставить какую-то емкость с маленьким диаметром, а вокруг выложить листья салата, креветки, кальмары, маслины, помидоры.
5. Перед подачей соус хорошо перемешать и полить салат сверху.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11447-salat-s-kalmarami-krevetkami-i-novym-sousom