Маринованные вешенки быстрого приготовления
3
12
Рецепт вкусных маринованных грибов. Таким способом можно замариновать не только вешенки, но и шампиньоны, будет тоже очень вкусно, в разы вкуснее и экономнее, чем покупать в магазине. Это один из самых быстрых рецептов маринования, минимум времени и усилий, а на выходе отличная закуска на праздничный стол и на каждый день.
Ингредиенты
| Грибы (вешенки) | 700 гр |
|---|---|
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Вода | 150 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Душистый перец | 4 горошины |
| Черный перец | 10 горошин |
| Лавровый лист | 1-2 шт |
| Гвоздика | 2 бутона |
| Яблочный уксус | 3 ст.л. |
| Растительное масло | 3 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
5 минут
Сложность
Легкий
1. Грибы хорошо помыть, нарезать или оставить целыми, как предпочитаете. При дальнейшей термической обработке грибы уменьшатся в объеме.
2. Чеснок мелко нарезать.
3. Закипятить воду, добавить все специи.
4. Добавить уксус и растительное масло.
5. В кастрюлю добавить все грибы и варить 25 минут. Все специи можно поместить в маленький заварничек для чая, очень удобно потом их удалить, чтобы не попадались при еде.
6. Вешенки можно кушать, как только они полностью остынут. Будете ще вкуснее, если их охладить в холодильнике.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11334-marinovannyye-veshenki-bystrogo-prigotovleniya