Омлет с тыквой

Приготовление
Перец разрезать вдоль пополам, Удалить семечки.
Тыкву нарезать небольшими кубиками. Выложить перец и тыкву в форму для запеканияю
Разогреть духовку до 190 С. Запекать тыкву и перец 35-40 минут. Затем достать, с перца снять шкурку и нарезать небольшими кусками. Перемешать перец с тыквой и равномерно распределить в форме для запекания.
Выдавить чеснок. Добавить карри и оливковое масло. перемешать и полить Тыкву с перцем.
Яйца взбить вилкой или венчиком и аккуратно разлить по поверхности тыквы с перцем.
Поставить запекаться вдуховку на 10-12 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11043-omlet-s-tykvoy