Куриный суп с рисом и лимоном
3
3
Вкусный простой рецепт приготовления куриного супа с рисом и лимоном. Получается очень быстрое в приготовлении диетическое блюдо.
Ингредиенты
| филе куриное | 2 шт |
|---|---|
| морковь | 2 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| сельдерей черешковый | 3 шт |
| лимон | 1 шт |
| яйца | 3 шт |
| рис | 1/2 стакана |
| куриный бульон | 1.8 л |
| петрушка | 1 пучок |
| соль | |
| перец черный |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Сложить куриную грудину, морковь, сельдерей и лук в кастрюлю, добавить бульон и довести до кипения.
Уменьшить огонь, посолить, поперчить и варить на малом огне до готовности курицы и овощей.
Парралельно с этим сварить рис
Курицу выложить в миску, дать остыть, разобрать на волокна и отправить обратно в кастрюлю.
В миске взбить яйца и 1/4 ч.л. соли, влить лимонный сок.Постоянно помешивая влить 2 стакана жидкости из супа. Добавить петрушку.
Вылить в суп полученную яичную смесь. Добавить свареный рис, перемешать и прогреть пару минут не доводя до кипения.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10953-kurinyy-sup-s-risom-i-limonom