Нежнейшая пюрешка от Шефа
4
2
Нежнейшее картофельное пире, оно просто идеальное, без комочков, безумно сливочное, воздушная текстура, очень ароматное!
Ингредиенты
| Пюре | |
|---|---|
| картофель | 800 г |
| вода | |
| соль | |
| масло сливочное | 100 г |
| молоко | 70 мл |
| чеснок | 1 зубчик |
| Для подачи: | |
| масло сливочное | |
| зелень | |
Общая информация
Общее время приготовления
35 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Картофель очищенный и нарезанный кусочками заливаем водой и отправляем на огонь, после закипания солим по вкусу и варим до готовности.
В сотейник или турку наливаем молоко, добавляем сливочное масло и рубленый зубчик чеснока. Отправляем на плиту и доводим до кипения.
Готовый картофель немного приминаем толокушкой и протираем через сито, перемешиваем лопаткой и добавляем через сито наше ароматное молоко, перемешиваем до однородного состояния, взбиваем несколько минут миксером.
Пюре готово, накладываем по тарелкам, сверху поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем зеленью! Приятного аппетита!)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10880-nezhneyshaya-pyureshka-ot-shefa