Блюдо из отварного картофеля (или что приготовить из остатка картофельного пюре)
2
2
Если у Вас остался отварной картофель или картофельное пюре с предыдущего ужина и Вы задаетесь вопросом куда его деть или что можно с него приготовить, тогда этот рецепт для Вас!
Ингредиенты
| картофель в мундирах или пюре | 3-4 шт |
|---|---|
| яйцо куриное | 1 шт |
| мука | 1 ст.л. |
| куркума | |
| соль | |
| фарш мясной | 250 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| сыр твердый | 100 г |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
1) В картофельное пюре ( если картофель в мундирах, значит нужно очистить и натереть на крупной терке) добавляем яйцо, соль, специи, куркуму, муку хорошо размешиваем и влажными руками формируем колобок, выкладываем на разогретую сковороду и делаем углубление в которое кладем любую начинку, у меня это обжаренный мясной фарш с луком и морковью, но Вы можете использовать любую начинку например обжаренные грибы или обжаренный рыбный фарш или просто отварное яйцо которое предварительно нужно размять вилкой и добавить зелень, а так же можно добавить нарезанную ветчину.
2) Присыпаем тертым сыром и обжариваем на среднем огне до появления поджаренного донышка наших котлеток, затем накрываем на две минуты крышкой чтоб растаял сыр и горячими подаем к смолу. Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10816-blyudo-iz-otvarnogo-kartofelya-ili-chto-prigotovit-iz-ostatka-kartofelnogo-pyure