Пудинг с хурмой
1
3
Простой и очень вкусный рецепт приготовления пудинга с хурмой. Особую прелесть блюду придаёт добавление английского крема.
Ингредиенты
| хурма | 2 шт |
|---|---|
| сливки | 200 мл |
| молоко | 250 мл |
| сахар коричневый | 100 г |
| ванильный сахар | 10 г |
| яйца | 4 шт |
| орехи грецкие | 2 горсти |
| изюм | 1 горсть |
| сахар | 2 ст.л. |
| багет | 1 шт |
| коньяк | 1 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Смешиваем в миске молоко, яйца, сливки, сахар, корицу, выдавленную хурму, соль, изюм, грецкие орехи.
Батон крошим руками и перемешиваем с остальными ингредиентами.
Ставим в холодильник на час.
Заливаем в форму и ставим запекаться в духовке на 35 минут.
Нагреваем на водяной бане сливки с молоком.
Растираем желтки с сахаром, добавляем бурбон.
Вливаем нагретые сливки в желтки и перемешиваем.
Разрезаем пудинг на порции и поливаем получившимся кремом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10714-puding-s-khurmoy