Чебуреки с куриным фаршем
14
50
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| мука | 2 стакана |
| соль | 1/3 ч.л. |
| растительное масло | 3 ст.л. |
| кипяток | 1 стакан (до верха) |
| для фарша | |
| окорочка | |
| лук | |
| перец | |
| соль | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Муку насыпать горкой, посолить ее, в стакан налить растительное масло и долить до верха кипятка, вливать в углубление в муке, замешивая эластичное тесто, дать постоять минут 15 и еще дать постоять под чашкой минут 15-20.
А пока делаем фарш из окорочков, лук мелко порубить и добавить в фарш(соотношение лука и фарша 1:1) посолить и поперчить, все хорошо перемешать.
Разделить тесто на 15 кусочков, раскатать тоненько 0,2-0,3 см. толщиной, выложить начинку, защипать края и жарить в большом количестве масла, с двух сторон. Огонь делать средний, чтоб начинка успела прожариться.
Выкладывать на салфетку для удаления лишнего жира.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10686-chebureki-s-kurinym-farshem