Фруктовый салат с заварным кремом
4
5
Невероятно сочный и ароматный фруктовый салат хит этого года с нежнейшим заварным кремом и кардамоном! Пусть этот рецепт станет Вашим секретным))) Гости будут вкусно удивлены)
Ингредиенты
| Заварной крем: | |
|---|---|
| молоко | 400 мл |
| желток яичный | 3 шт |
| сахар | 15 г |
| крахмал кукурузный | 20 г |
| кардамон | 2 шт |
| Фрукты: | |
| яблоко | 100 г |
| груша | 100 г |
| виноград | 200 г |
| гранат | 100 г |
| банан | 100 г |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Молоко наливаем в сотейник и отправляем на плиту до кипения. В чаше смешиваем желтки, сахар и кукурузный крахмал до однородной массы. В яичную смесь добавляем немного горячего молока и быстро перемешиваем, вливаем оставшееся молоко, перемешиваем и переливаем массу в сотейник, отправляем на плиту, добавляем измельченные семена кардамона и завариваем крем. Готовый заварной крем перекладываем в плоскую чашу, накрываем пленкой в контакт и охлаждаем.
Все фрукты режем одинаковыми кубиками, виноград разрезаем пополам и удаляем косточки. Гранат лучше брать с мелкими косточками или без них.
К охлажденному крему добавляем подготовленные фрукты, перемешиваем и раскладываем по стаканчикам!
Сверху посыпаем зернами граната! Приятного аппетита!).
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10550-fruktovyy-salat-s-zavarnym-kremom