Домашний плавленый сыр за 10 минут
4
6
Домашний плавленый сыр по вкусу ничем не уступает качественному покупному, вот только в его составе не содержатся вредные добавки. К тому же, можете не верить, до плавленый сырок можно приготовить всего за 10 минут!
Ингредиенты
| творог 15% | 500 г |
|---|---|
| сода | 1/2 ч.л. |
| масло сливочное | 50 г |
| укроп | по желанию |
| сахар | 1 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
| яйцо куриное | 1 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
10 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Смешайте творог с содой, взбейте его в блендере до однородной консистенции.
Отдельно взбейте желток с сахаром и солью.
Поставьте творожную массу на водяную баню.
Готовьте творог примерно 5 минут, пока он не начнет плавится. Все время помешивайте массу, чтобы она не пригорела.
Добавьте к творогу яичную смесь. Готовьте до однородности, не забывайте помешивать.
Добавьте масло и измельченный укроп (по желанию).
В творог вы можете добавить любой наполнитель – главное предварительно обдать его кипятком и просушить.
Готовьте еще одну минуту до полного растворения масла.
Смажьте формочку маслом и переложите в нее плавленый сыр. Дайте ему остыть.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10549-domashniy-plavlenyy-syr-za-10-minut