Картофельные лепешки с сыром
3
13
Очень вкусные и быстрые в приготовление картофельный лепешки с сырной серединкой и зеленью! Обязательно попробуйте, можно использовать оставшееся со вчера картофельное пюре))))
Ингредиенты
| картофель | 500 г |
|---|---|
| мука | 30 г |
| яйца | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| куркума | 1/2 ч.л. |
| сыр полутвердый | 150 г |
| зелень | |
| соль | |
| перец черный | |
| сухари панировочные | |
| растительное масло | 3 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
15 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и разминаем в пюре. Если есть готовое пюре будет еще быстрее))) К картофельному пюре добавляем муку, яйцо, зелень, соль, перец, куркуму, мелко рубленый чеснок, и перемешиваем до однородной массы.
Сыр нарезаем кубиками 1х1 см. Из картофельного пюре формируем колбаску и делим ее на 12 пластиков.
Берем 1 пластик, выкладываем на него по 3-4 кусочка сыра и накрываем сверху вторым пластиком, края закрепляем, обваливаем в муке или сухарях и формируем лепешки.
На сковороду наливаем растительное масло, хорошо нагреваем и обжариваем лепешки с двух сторон до румяной корочки. Лепешки выкладываем на пергамент или бумажные полотенца.
Подаем теплыми к столу можно со сметаной, пока сырная серединка жидкая))) Приятного аппетита))).
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10539-kartofelnyye-lepeshki-s-syrom