Суп Минестроне с брокколи
2
1
Вкусный рецепт приготовления итальянского супа минестроне с брокколи.
Ингредиенты
| брокколи | 500 г |
|---|---|
| помидор | 500 г |
| колбаски для запекания | 250 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| макаронные изделия | 1 стакан |
| масло оливковое | |
| пармезан | 50 г |
| перец черный | |
| соль | |
| итальянские травы | |
| куриный бульон |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Легкий
Разрезаем оболочку колбаски и поджариваем фарш на сковороде. Добавляем нарезанный лук и обжариваем фарш вместе с луком.
В кастрюле доводим до кипения бульон с водой, солим и отвариваем макароны до полу готовности.
Брокколи разделить на соцветия.
Добавляем брокколи в кастрюлю к макаронам. Туда же отправляем колбасный фарш с луком из сковородки.
С помидор снять шкурку, очистить семечки, нарезать мякоть.
Добавляем помидоры в кастрюлю.
Варить на среднем огне до мягкости брокколи.
В тарелке поперчить, добавить пармезан.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10535-sup-minestrone-s-brokkoli