Вареники для любимых
2
1
Картофельные вареники в виде сердец станут отличным обедом для всей семьи и простым романтическим ужином! Признайтесь в любви своим близким)
Ингредиенты
| Тесто | |
|---|---|
| мука | 200 г |
| вода | 100 мл |
| растительное масло | 1 ч.л. |
| соль | |
| Дополнительно | |
| картофельное пюре | |
| сливочное масло | |
| зелень | |
| чеснок | 1 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
1
Муку просеиваем, добавляем соль, перемешиваем, делаем горку с ямочкой в центре. Воду смешиваем с растительным масло, перемешиваем и вливаем в центр муки.
Постепенно перемешиваем, выкладываем массу на рабочую поверхность и вымешиваем тесто 5-7 минут до однородного состояния. Тесто получается очень тугое. Тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Заранее готовим картофельное пюре.
Достаем тесто из холодильника, раскатываем в тонкий пласт 2-3 мм. Вырезаем сердечки (или кружочки), в центр выкладываем начинку и накрываем сверху вторым сердечком, защиплем края, вареники готовы.
Воду доводим до кипения, солим и отправляем вареники вариться 8-10 минут после всплывания. Сливочное масло, зелень и чеснок отправляем в сковороду, слегка обжариваем и выкладываем отварные вареники, равномерно обжариваем. Приятного аппетита!).
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10462-vareniki-dlya-lyubimykh