Имбирный хлебный пудинг с тыквой.
3
4
Очень вкусный рецепт приготовления имбирного хлебного пудинга с добавлением тыквенного пюре и сливок. Блюдо готовится в духовке и получается очень вкусный десерт.
Ингредиенты
| хлеб плетенка | 1 шт |
|---|---|
| тыква | 1,5 кг |
| сливочный сыр | 300 г |
| сахар коричневый | 1 стакан |
| яйца | 4 шт |
| имбирь | 1 ч.л. |
| корица | 1,5 ч.л. |
| орех мускатный | 0,25 ч.л. |
| молоая гвоздиа | на кончике ножа |
| ванильная эссенция | на кончике ножа |
| изюм | 100 г |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч 25 минут
Активное время приготовления
2 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Тыква слегка сбрызгивается оливковым маслом и запекается в духовке до мягкости при температуре 190 градусов. Мякоть печеной тыквы пюрируется в блендере. Нужно 2,5 стакана тыквенного пюре.
В миске смешивается тыквенное пюре, сливки, яйца, сахар, имбирь, корица, мускатный орех, молотая гвоздика, экстракт ванили.
Хлеб нарезается.
Нарезанный хлеб рвется на кусочки и складывается в жаропрочную форму.
Кусочки хлеба в форме посыпаются изюмом.
Хлеб поливается тыквенной смесью из миски.
В разогретой до 160 градусов духовке запекать хлебный пудинг с тыквой 40 минут. Если нравится, чтоб было посуше, то 50 минут. Последние 4 минуты нужно сделать максимальную температуру для получения корочки сверху.
После духовки дать хлебному пудингу с тыквой немного постоять. Тыквенный десерт есть горячим или тёплым.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10455-imbirnyy-khlebnyy-puding-s-tykvoy