Персиковый чизкейк "Солнечная сладость"
6
51
Ингредиенты
| печенье | 300 г |
|---|---|
| масло сливочное (растопленное) | 150 г |
| желатин | |
| сливки 20 % | 200 г |
| творожная масса с курагой | 500 г |
| сахар | 100 г |
| консервированные персики + сироп от них | |
| пакетик желтого желе для торта |
Общая информация
Сложность
Легкий
Желатин заливаем 100 мл холодной кипяченой воды, оставляем на 1 час.
Печенье (Я брала Юбилейное 2 пачки) ломаем и измельчаем в блендере. Смешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем в разъемную форму и ставим в холодильник застывать.
Сливки взбиваем с сахаром, затем добавляем творожную массу и хорошо перемешиваем.
Разбухший желатин доводим до кипения, остужаем и добавляем в нашу творожно-сливочную смесь. Заливаем в форму и ставим в холодильник застывать.
И сразу же готовим украшение. В сироп от персиков ( у меня было примерно 300 гр.) добавляем пакетик желе для торта, доводим до кипения и остужаем.
На уже слегка застывший чизкейк выкладываем половинки персиков и заливаем все желе.
Затем убираем в холодильник на 3-4 часа для полного застываения.
Приятного аппетита)))))))))))) 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10454-persikovyy-chizkeyk-solnechnaya-sladost