Глазунья с творогом
4
4
Это очень вкусная яичница на подушке из творога с добавлением лука, ветчины и панировочных сухарей
Ингредиенты
| яйцо куриное | 4 шт |
|---|---|
| тимьян | 2 веточки |
| фрнцузский багет | 1 шт |
| творог | 400 г |
| сливки | 100 мл |
| лук репчатый | 1 шт |
| вечина | 100 г |
| растительное масло | |
| соль | |
| перец черный |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Разогреть духовку до 220 С включив подогрев только снизу.
Натереть багет на крупной терке, чтоб получилось около 2 стаканов крупных хлебных крошек. Запекать в духовке 7-8 минут.
В сковороду добавить растительное масло. В холодное растительное масло добавить тимьян. Нагреть. Добавить тонко нарезанный лук. Обжарить до мягкости и прозрачности лука. Убрать веточки тимьяна. Выключить нагрев, добавить хлебные крошки и перемешать.
В миске смешать творог и сливки до однородности.Посолить, поперчить. Добавить лук с хлебными крошками и перемешать. Разделить на две части.
Выложить первую часть в форму для запекания. Сверху положить тонко нарезанную ветчину. Выложить поверх вторую часть творожной массы.
На поверхности сделать ложкой углубления для желтков. Разбить яйца и выложить на поверхность творожной массы таким образом, чтоб желток попал в углубление. Поперчить.
Запекать в духовке 25-30 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10443-glazunya-s-tvorogom