Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Яблочные полоски со штрейзелем

12 31

Mamelis

Этот пирог очень прост в исполнении и очень вкусен. Кексовое тесто и хрустящий верх, а еще и яблоки с корицей. Изысканная шарлотка получается!

тесто
сливочное масло (мягкое)	130 г
крепких яблока, очистить и нарезать	2 шт
лимонный сок	2 ст.л.
сахар (в идеале коричневый)	130 г
пакетик ванильного сахара
яйцо	2 шт
мука	150 г
разрыхлитель	1 ч.л.
штрейзель
миндальных хлопьев (или мелко порубленный бланшированный миндаль)	2 ст.л.
мука	2 ст.л.
сахар (в идеале коричневый)	2 ст.л.
корица	1/2 ч.л.
масло сливочное растопить	30 г

Легкий

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 С. Выстелите бумагой для выпечки форму размером 28х18 см. Сбрызните яблоки лимонным соком.

2. Взбейте масло с сахаром, ванильным сахаром в светлую массу. Добавьте по одному яйца.

3. Просейте в масляную смесь муку и разрыхлитель и перемешайте, добавьте яблоки. Выложите в форму и разровняйте.

4. Готовим штрейзель. Смешайте все ингредиенты и посыпьте получившейся крошкой тесто.

Выпекайте 45-55 минут, пока корж не подрумянится и не станет плотным.

Подаем разрезав на полоски. Приятного чаепития!