Пампушки с чесноком
8
58
рецепт с кукинга Автор: Taniusha
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| дрожжи сухие | 11 г |
| мука | 500 г |
| масло подсолнечное | 2 ст.л |
| соль | 1 ч.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| молоко (или вода) | 1 стакан |
| чесночный соус | |
| чеснок | 4 зубчика |
| масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| вода | 2 ст.л. |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу. Смешайте дрожжи с мукой, добавьте масло, теплую воду или молоко, тщательно замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.
Разделите тесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.
Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (я это делаю в блендере). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушки смажьте чесноком.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10148-pampushki-s-chesnokom