Курочка на бутылке

[Gveret]

После курочки на соли так и просится рецепт "Курочка на бутылке".
Я думала,что это рецепт из прошлой жизни,оказывается он популярен
и сейчас.
Курочку хорошо моем,снимаем все лишнее и маринуем.
В каждой семье свой маринад. Я мариную просто :
- 5-6 крупных чесночин выдавливаю через давилку,
- соль,перец ,сухой базилик,
- 2-3 столовые ложки майонеза.
Все перемешать и хорошо намазать курицу внутри и снаружи.
Поставить на два часа мариноваться.
Нагреть духовку до 180 гр.
В небольшую бутылку,как для пива,0,5 литра,налить горячую воду
и посадить курицу,чтоб горлышко бутылки выходило у курицы через
горло.Поставить на противень и жарить до готовности.
Курица получается сочной,с золотистой корочкой.
Один минус,жир брызгается и надо мыть духовку.
Теперь придумали приспособление - "курожарку",на которую курочку сажают.
Она есть в продаже в Москве и мне ее прислали.
На фотографии курица на курожарке.

[AnnaMari]

Симпотяга!

Я думала,что это рецепт из прошлой жизни

Новое это хорошо забытое старое, разве нет?

[vikavova]

appetitnaya kurochka ,a butilka ne lopnit?

[Innulya]

Какая аппетитная, любимая курочка! Анна, говорят, что в шкурке холестерин (холестерол), но мы не перестаем их готовить и ням ням, правда же?

[Gveret]

Правда. Я шкурку больше всего и люблю. А бутылку наполняют горячей водой
и она не лопается. Она же в курочке.
Мариана,я из тех ,кто больше готовит по старым рецептам. У меня семья израильская
и зятю именно эти блюда и нравятся. Его мама и родня тоже сохраняют традиции
и рецепты своей семьи,хотя здесь живут уже два поколения. Они из Болгарии
и их рецепты очень напоминают одесские.

[Lena_75]

Я тоже так курочку делаю и точно на такой" штуки ",она у меня тоже с России, мне её подруга подарила, курочка на ней Спасибо за фото!

[Зоя81]

А мы делали курицу на бутылке с пивом.Пол бутылки пива оставляли.Вкус незабываемый!!!

[Лукерья]

Я думала,что это рецепт из прошлой жизни,оказывается он популярен
и сейчас.

классный рецепт!!!

[Юлька Владимировна]

Уже лет 25 так цыпу готовлю

[Gveret]

А теперь появилась курожарка. Мне её послала подруга
из Польши. Теперь они и у нас продаются.
Совсем ,как на бутылке,но нет воды.
Я ставлю теперь курицу на курожаоку и всю вставляю в мешок.
Сок остаётся в мешке и пар тоже внутри.