2 белка
сок лимона или лимоная кислота (щепотка)
мед 1 столовая ложка ( у меня твердый мед,ложка с верхом получилась, думаю что если жидкий мед,то возьмите 2 ложки)
2 пластинки желатин
взбиваем белок с лимоным соком(или кислотой) до устойчивой пены. Желатин замочить в воде до набухания. Мед нагреваем , желатин вытаскиваем с воды и вводим в нагретый мед.Взбиваем до полного остывания глазури. Он преобретает консистенцию густой сметаны. ( желатин можно не ипользовать)
Покрываем куличи.
